Alo quán: Hương vị Sài Gòn giữa lòng Osaka

Đối với một cô gái Sài Gòn đã ngót nghét 7 năm sinh sống và làm việc ở Nhật như mình, dẫu hằng ngày thưởng thức biết bao món ăn trong nền ẩm thực phong phú của nước Nhật, trong lòng vẫn luôn nhớ về những món ăn đời thường của quê hương.

Thế rồi một lần tình cờ có một đồng nghiệp giới thiệu cho mình, vâng là lời giới thiệu từ một người Nhật. Anh bạn đồng nghiệp của mình nói rằng “Bạn đã thử đến ăn quán Việt Nam này chưa? Ngon lắm đấy, vợ chông tôi đã đến ăn Phở một lần và cô ấy cứ muốn quay lại”. Anh cho mình xem trang Fanpage của quán và khoe mình đã đánh năm sao cho quán. Và rồi mình đã đến quán trong ngày nghỉ cuối tuần đó.

Quán dễ thương ngay từ cái tên ALO, rất Việt và ngắn gọn như một lời chào nhưng cũng rất hiện đại như một lời hồi đáp trong một cuộc gọi gọi: “ALO, chúng tôi sẵn sàng”.

station-1

Ấn tượng thứ hai phải kể đến khi vừa bước chân xuống ga Kayashima mình bị choáng ngợp bởi cây Long Não nổi tiếng 700 năm tuổi, cây mang nhiều ý nghĩa tâm linh và là địa điểm thăm quan rất nổi tiếng. Và ngay đối diện nơi linh thiêng này là quán ăn Việt Nam xinh xắn.

Chỉ vài bước chân mình đã như được bước về nhà, rượu Nếp mới, bia Sài Gòn, Hà nội xếp đầy trên kệ, nhân viên mặc áo bà ba nhanh nhẹn phục vụ, và đặc biệt là không gian quán rất rộng rãi sạch sẽ chưa kể trong lúc chọn món có hỏi em nhân viên quán mình chứa được bao nhiêu người em nhỉ, em đáp tầng 2 rất rộng chứa được 40-50 khách chị ạ, cả quán có lẽ là 80 khách, chị có làm tiệc sinh nhật hay thậm chí tiệc cưới cũng thoải mái. Mình cười trêu em nhân viên dịu dàng gốc Bắc nhưng mặc áo bà ba rất đẹp: ” Để chị kiếm đối tác rồi đặt tiệc cưới chỗ em ha ” và cứ thế những câu chuyện của những người đồng hương trôi qua vui vẻ cho đến khi thức ăn được dọn ra.

Hôm đó mình đã gọi món gỏi ngó sen, và thực sự ngó sen rất giòn, hành phi dậy mùi và cũng giòn tan rất rất vừa miệng sau này những lần sau đến quán mình còn gọi các loại gỏi khác như gỏi cuốn và không hề bị thất vọng. Tôm rất tươi và tương đi kèm sau này có lân la hỏi chuyện anh đầu bếp đã có 15 năm kinh nghiệm và tận 10 năm trong đó là kinh nghiệm nấu ăn ở Nhật, hỏi mãi anh mới tiết lộ bí mật là tương làm từ tương Miso nhưng sự thực rất rất giống nước tương Việt Nam.

Gỏi tôm Chả giò được trang trí đẹp mắt.

Tiếp đó mình định gọi cơm Thơm, có lẽ miền Bắc gọi là cơm Dứa hay Phở ăn luôn nhưng thấy bàn bên cạnh hai bác Nhật vừa gọi ra đĩa chả giò hấp dẫn nên quyết định gọi chả giò trước. Và thật may mắn chả giò cũng không làm mình thất vọng, vỏ bánh giòn tan và nước chấm ngon. Tuy nhiên điểm trừ là mình đã quên không dặn nhân viên cho nhiều cay nên nước chấm chỉ tê tê đầu lưỡi, những lần sau này rất tỉnh toàn dặn trước nên nước chấm rất tuyệt vời.

Mặc dù đã khá no rồi nhưng tặc lưỡi mình đi đến tận đây rồi thì phá lệ ăn một bữa no nê vậy về chăm đi tập là được nên tôi gọi cơm thơm. Và đây mới là màn thú vui nhất hôm đó hên xui thế nào bạn chủ quán cũng có mặt đích thân mang cơm thơm ra cho tôi. Lúc mang ra bánh có cầm theo bật lửa, cồn. Mình thót tim. Hoá ra em ấy bảo tôi đợi một lát rồi châm lửa đun quả thơm ngay trước mắt tôi, một cách phục vụ rất thú vị mà cũng may không phải làm thế để thú vị. Khi mở nắp trái thơm ra một mùi thơm ngây ngất, cơm nêm nếm rất vừa thoang thoảng mùi trái dứa, đủ vị ngậy bùi.

Và tất nhiên trước khi về không thể bỏ lỡ một ly chè bà ba ngọt thanh, ngậy của đậu phộng, ngọt từ đậu xanh khoai lang. Và màn sốc nhất mới là đến phần thanh toán tiền, mặc dù lúc chọn món đã thấy thực đơn của quán rất rất rẻ và hợp lý nhưng em nhân viên nói mình đến trúng ngày 29 hàng tháng quán giảm giá 50% tiền bia. Thanh toán xong mà thấy mình may mắn hết sức. Và cũng từ đó ” ALO có ngay” là địa chỉ quen thuộc của mỗi lần tụ tập bạn bè đồng nghiệp người nước ngoài của mình, vì chính tại nơi đây tôi có thể giới thiệu được nền ẩm thực Việt Nam và giá cả thì siêu hợp lý. Chưa kể ngay gần đó là công viên ánh sáng Hirakataakoen đi chơi công viên xong là có thể làm ngay một chuyến tàu về Sài Gòn ăn món chuẩn vị từ quán ăn dễ thương này. Các bạn hãy tự đến và kiểm chứng những gì mình viết nhé !