Ăn, chơi và yêu ở Tottori

Đăng ngày 04/04/2018 bởi iSenpai

Cùng khám phá những điều tuyệt vời nhất của tỉnh thành có dân số ít nhất Nhật Bản

Người viết và ba đồng nghiệp đã được mời đến thăm tỉnh Tottori, nơi có đủ các tiêu chí cho một điểm đến du lịch dành cho những phụ nữ thư giãn: những trải nghiệm thú vị, đồ ăn bản xứ ngon miệng, an toàn và giàu tính truyền thống, và những điểm tham quan tự nhiên, và quan trọng nhất – thuận tiện đi lại nhưng không bị đông đúc chen chúc. Không chần chừ thêm, chúng tôi đã lên máy bay từ Haneda hướng về phía Nam.

Tottori trong ấn tượng ban đầu

Được biết đến với những cồn cát hùng vĩ hay những yokai(yêu quái) tinh nghịch (bọn quỷ lùn và ma cà rồng), Tottori là một vùng ven biển ở phía Nam đảo Honshu, tiếp giáp với Hyogo ở bên phải và Shimane ở bên trái. Dễ dàng di chuyển được từ Tokyo với các chuyến bay kéo dài 90 phút có hàng ngày từ Haneda, đây cũng là tỉnh có ít dân cư nhất tại Nhật Bản, nơi những người đến từ thủ đô luôn được chào đón.

Trong chuyến đi hai ngày của mình, chúng tôi đã đáp xuống sân bay Yonago Kitaro và đi đến phía đông Tottori bằng ô tô, dừng lại ở Kurayoshi, Wakasa và thủ phủ Tottori, phủ kín đủ ba khu vực thú vị nhất của tỉnh này như những người bản xứ. Và đây là những điều chúng tôi thích nhất.

Quỷ lùn, làm gốm, và hòa nhập với người dân địa phương

Hành trình của chúng tôi bắt đầu tại sân bay Yonago, nơi chúng tôi được chào đón bởi rất nhiều yokai lấy cảm hứng từ Gegege no Kitaro, bộ manga nổi tiếng được viết bởi 1 tác giả quê ở Tottori, Shigeru Mizuki. Sân bay nhỏ này bản thân nó đã cực kì thu hút. Chúng tôi dừng lại để chụp một bức ảnh với Kitaro và cha medama oyaji ở tầng hai, thu được một bức ảnh pano toàn cảnh của khung cửa kính thủy tinh trong sảnh chính lấy cảm hứng từ bộ anime, và vui vẻ truy tìm các vật thể anime ẩn giấy trong bức hình.

Từ đó, chúng tôi lái xe đến Kaikegama khoảng 20 phút, một xưởng gốm gia đình được điều hành bởi Yuzo Ando trong hơn 50 năm. Ông mời chúng tôi vào, đặt một cục đất sét nặng khoảng 1,5kg trước mặt chúng tôi, và chỉ chúng tôi cách làm nên 1 món đồ gốm.

“Vào cái thời chúng tôi bắt đầu,” ông bắt đầu kể chuyện khi chúng tôi đang cần cù chăm chỉ “vần” cục đất sét của chúng tôi , “phụ nữ học làm gốm trước khi kết hôn và kinh doanh lúc ấy thực sự phát triển. Bây giờ, chủ yếu là những người già đến đây để nói tiếu với nhau rằng họ vụng làm đồ gốm như thế nào.” Ông cười, chỉ vào một nhóm học viên ở độ tuổi 60.

Trong suốt hai giờ chúng tôi ở xưởng, chúng tôi đã tạo ra được những chiếc đĩa đẹp từ đất sét, và mặc dù có những rào cản ngôn ngữ nhất định, chúng tôi cũng đã có thể kết bạn với một nhóm người địa phương qua bữa ăn nhẹ và cùng thưởng trà – và họ thậm chí không chê bai gì về sản phẩm của chúng tôi.

Ăn đủ “12 sắc thái Mochi”

Từ Yonago, chúng tôi lái xe khoảng một tiếng đồng hồ để đến Kurayoshi. Điểm dừng chân đầu tiên của chúng tôi là Seisuian, một nhà hàng mà trước đây từng là một nơi chuyên sản xuất bánh dầy mochi rất được người dân địa phương ưa chuộng, được xây dựng trên nền móng của một ngôi nhà truyền thống cũ. Chúng tôi ở đó để thử món mochi shabu shabu độc quyền làm nên tên tuổi nơi này, một suất ăn shabu shabu đầy sắc màu và ngon tuyệt gồm các miếng mochi thái mỏng. Chúng tôi đã gọi một suất ăn nâng cấp có kèm udon, thịt bò, chawanmushi (trứng hấp), một món khai vị mochi, và 12 loại vị mochi khác nhau. Lấy cảm hứng từ bộ kimono 12 lớp lộng lẫy của gia đình hoàng gia trong thời Heian, suất ăn mochi này trên bàn là bữa ăn mơ ước của bất kỳ nhà một thanh niên chơi Instagram (Instagrammer) nào. Đó là nơi mà chúng tôi đã thử mochi vị ớt, vừng và việt quất lần đầu tiên, và bị mê hoặc tới miếng cuối cùng.

Đi bộ giống như một người bản xứ ở Kurayoshi

No và thỏa mãn rồi, chúng tôi hướng tới cuộc phiêu lưu tiếp theo của mình: một tour đi bộ trong bộ kimono quanh Kurayoshi. Nằm cách Seisuian chỉ 5 phút đi bộ, chúng tôi dừng lại tại Tòa nhà Akagawara 1, tòa nhà đầu tiên trong một loạt các nhà truyền thống (hiện nay chủ yếu là các cửa hàng bán đồ thủ công và đồ lưu niệm) dọc theo Shirakabe Dozo Gun, khu nhà kho tường trắng địa mốc quan trọng của vùng này và được xếp hạng bảo tồn quan trọng của quốc gia. Chúng tôi thuê những bộ Kurayoshi-gasuri, một loại kimono truyền thống màu chàm may tay bởi phụ nữ trong vùng này. Tour đi bộ này đã bao gồm đầy đủ phí thuê và hỗ trợ mặc kimono, làm tóc đúng kiểu (lần đầu tiên sau nhiều năm trời), và phí thuê một chiếc túi kimono và tất tabi (loại tất xỏ ngón dùng cho kimono). Sau khi chuẩn bị sẵn sàng, chúng tôi đi dạo dọc theo những con phố hoài cổ của Kurayoshi, tưởng tượng đây là hình ảnh của một Pretty Woman nếu cô ấy sống ở thời đại Edo của Nhật Bản.

Trong tour đi bộ, chúng tôi có dừng chân tại Kura, một quán cà phê địa phương nổi tiếng bởi tới đây khách hàng sẽ được tự nghiền cà phê của mình. Một trải nghiệm nghe có vẻ khó hiểu lúc ban đầu, nhưng hóa ra lại thành hấp dẫn giữa 1 cửa hàng đầy nhóc khách hàng: trên tầng hai của quán cà phê có một máy nghiền bằng đá khá to, một công cụ hơi giống máy xay gạo kiểu cũ của Việt Nam mà hạt cà phê lên và quay cho đến khi bạn thu được loại bột mịn hoàn hảo. Các nhân viên lấy bột từ đó, và sau một thời gian ngắn chờ đợi bạn sẽ phục vụ một tách cà phê ngon với đậu azuki thay vì đường. Đó là cách họ làm nó ở đó, chúng tôi có thể nói không hề có chút phàn nàn nào rằng, nó thưc sự ngon và mang tính thư giãn.

Chúng tôi mua bánh cá taiyaki mini từ một cửa hàng gần đó và ăn dọc đường trước khi đến một ngôi đền địa phương, rồi đến một nhà kho nơi có những phụ nữ vẫy tay chào những người mặc kimono, và lại một lần nữa trở lại khu phố của Kurayoshi (倉吉) xinh đẹp, thành phố của những nhà kho (倉) chứa điềm lành (吉).

Hái sao ở cồn cát

Sau khi rời khỏi Kurayoshi để tới thành phố Tottori, điểm dừng chân đầu tiên của chúng tôi là ở bữa tối buffet cua tại Wakabayashi Shoten, và chúng tôi đã sẵn sàng cho điểm nhấn ngày hôm nay của chúng tôi: ngắm sao tại khu cồn cát của Tottori. Mặc dù các đụn cát vẫn còn tuyết phủ khi chúng tôi ghé đến và nhiệt độ ban đêm xuống khá thấp, nhưng trải nghiệm siêu lãng mạn này làm chúng tôi cảm thấy ấm áp và gần gũi ấm cúng. Chúng tôi mặc thêm vài lớp áo, bọc túi nilon vào giày và hướng về vùng đen đặc vô tận trước mắt. Bầu trời đêm chào đón chúng tôi với một khung cảnh tuyệt vời về thiên hà và mọi ngôi sao hay chòm sao mà chúng tôi có thể gọi tên.

Mặc dù chúng tôi không thừa nhận điều này với nhau, nhưng trải nghiệm bản thân chỉ đứng đó giữa vùng cát mênh mông yên bình và tĩnh lặng, hướng lên bầu trời, có lẽ đó là điều chúng tôi cần trong suốt một thời gian dài – một thời khắc tĩnh tại hoàn toàn, để rồi nhận ra rằng các vấn đề của chúng tôi là quá nhỏ so với bầu trời ẩn chứa vũ trụ vô biên trên đầu. Vào cuối ngày, chúng tôi trở lại khách sạn, ngâm mình trong làn nước ấm onsen, và trôi nổi trong sự bình yên hoàn mỹ.

Trượt tuyết trên núi

Sáng hôm sau, sau bữa ăn sáng nhẹ tại khách sạn Monarque nơi chúng tôi ở, chúng tôi hướng về Wakasa, một thành phố nhỏ ở miền đông Tottori nổi tiếng với những ngọn núi xinh đẹp và cơ hội thử những môn thể thao mùa đông. Chúng tôi đã ở đó để trượt truyết snowshoeing trên Mt. Hyono. Sau khi thuê bộ đồ trượt và giày trượt tại một cửa hàng cho thuê đồ trượt tuyết trong thành phố, chúng tôi dừng lại ở Hibiki no Mori, một trung tâm cộng đồng nằm dưới chân núi, gặp giáo viên để nghe giải thích chi tiết về snowshoeing trước khi nhanh chóng quăng mình vào thiên nhiên nguyên sơ.

Lần đầu tiên thử thách với snowshoeing, phải nói là nó không thể so sánh với bất kỳ môn thể thao mùa đông nào khác mà chúng tôi đã trải nghiệm: có một điều đặc biệt hấp dẫn khi leo lên từng bước từng bước, nghiền nát tuyết dưới chân trong im lặng, và thỉnh thoảng dừng lại để thưởng thức màu trắng tinh khiết vô tận trước mắt – nó hoàn toàn mới mẻ theo mọi nghĩa.

Vài giờ sau, chúng tôi đã kết thúc trải nghiệm trên núi này bằng một tách cà phê và ca cao nóng trên chiếc ghế băng được làm cho chúng tôi bởi những người đáng yêu tại trung tâm cộng đồng – thêm một “lần đầu tiên” nữa mà chúng tôi giữ trong trái tim là một trong những điểm nhấn của chuyến đi ngắn này.

Sau khi ngắm nhìn Wakasa thêm một chút, chúng tôi đã kết thúc chuyến đi Tottori của chúng tôi bằng việc nhảy lên máy bay từ sân bay Tottori Sand Dunes Konan. Hai ngày này không đủ để tìm hiểu hết mọi thứ của viên ngọc ẩn giấu này của Nhật Bản, nhưng chắc chắn đó là sự khởi đầu. Gói ghém lại những kỷ niệm của chuyến đi, một ít cát và vài món quà lưu niệm yokai, chúng tôi đã trở lại Tokyo – an yên, hạnh phúc và năng suất hơn chúng tôi của tuần trước.

Chi tiết địa điểm:

Xưởng gốm Kaikegama, 2-19-52 Kaikeonsen, Yonago-shi, Tottori. Các lớp học thử nghiệm có học phí từ ¥ 3,500 trở lên (bao gồm tiền đất sét, tạp dề và phí hướng dẫn).

Seisuian, 1-876 Sakaemachi, Kurayoshi-shi, Tottori. Các món Mochi Shabu giá từ ¥ 1,080. Mở cửa từ 11:30 sáng đến 2:00 chiều, 5:30 chiều – 9:00 tối.

Tòa nhà Akagawara. 1 (Shirakabe Dozo Gun), 1-2441 Shinmachi, Kurayoshi-shi, Tottori. Tour kimono giá 5.000 yên.

Quán cà phê Kura, 1-2424-2 Shinmachi, Kurayoshi-shi, Tottori. Mở cửa từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều.

Nhà hàng Wakabayashi, 1-8-12 Karochokita, Tottori-shi, Tottori. Cua các món giá từ ¥ 3,500.

Snowshoeing tại Hyono Shizen Fureaikan Hibiki no Mori, 635-175 Tsukuyone, Wakasa-cho, Yazu-gun, Tottori. Giá khoảng ¥5000 / người.

Đến và di chuyển quanh Tottori: Cách dễ nhất để đến Tottori từ Tokyo là bằng máy bay. Bạn cũng có thể đi JR Tokaido / Sanyo Shinkansen từ Tokyo đến Okayama và chuyển sang tàu Yakumo tới Yonago (khoảng 5 tiếng rưỡi). Cách dễ nhất để đi quanh Tottori là thuê ô tô và tự lái. Có cả xe buýt và tàu di chuyển quanh Yogano, Kurayoshi, và Tottori.

Theo Savvy Tokyo
Dịch: Týt

Trả lời