Asahi Super Dry
Loại bia đầu tiên trong danh sách chính là Asahi Super Dry, loại bia được yêu thích trên toàn thế giới kể từ khi được sản xuất vào năm 1987, đây có lẽ là một trong những loại bia dễ uống nhất ở cả trong và ngoài Nhật Bản. Tại sao thế nhỉ? Đó là do Asahi Super Dry mang đến cho người thưởng thức một dư vị tươi mát và thoảng vị cam quýt, chứ không nồng vị lên men của mạch nha. Bạn có thể tìm thấy loại bia quen thuộc này ở hầu hết các siêu thị và cửa hàng tiện lợi của Nhật Bản, vì vậy rất ít khả năng để bạn bỏ lỡ dịp thử loại bia này khi ở Nhật Bản.
Sapporo Black Label
Trái ngược, Sapporo Black Label mang đến hương vị mạch nha nồng đậm hơn hẳn so với Asahi. Mặc dù cái tên có thể khiến người dùng hiểu lầm đây là một loại bia đen, nhưng Sapporo Black Label lại là một loại bia lager tương tự như Asahi và Kirin. Điều làm cho sản phẩm này khác biệt chính là sự độc đáo của dư vị đọng lại trong từng ngụm bia, loại hương vị pha trộn giữa vị bánh mì mạch nha và vị hoa thoang thoảng. Nếu bạn có cơ hội đến thăm miền bắc Nhật Bản, hãy ghé thăm Bảo tàng Bia Sapporo để thử loại đồ uống này khi còn tươi nhất, hứa hẹn đem lại trải nghiệm khó quên cho chuyến đi của bạn.
Kirin Ichiban Shibori
Nằm trong ba loại bia phổ biến nhất – những loại bia mà bạn sẽ tìm thấy ở bất kỳ đâu tại Nhật Bản – là Kirin Ichiban Shibori. Nhiều người nhận xét hương vị của loại bia này là sự pha trộn giữa Asahi và Sapporo, vừa nhẹ nhàng dễ uống nhưng vẫn khiến người ta thấy sảng khoái trong từng ngụm bia, tạo nên một hương vị riêng độc đáo và thu hút.
Premium Malt
Giống như tên gọi, Premium Malts là một thức uống có chất lượng cao hơn một chút so với ba loại bia lớn phổ thông. Loại bia này cũng có sẵn trong hầu hết các cửa hàng tiện lợi và siêu thị trong nước, đồng thời cũng phổ biến ở nhiều izakaya và các quán bar nổi tiếng ở Nhật Bản, đặc biệt là những quán có bầu không khí dành cho khán giả trẻ tuổi như Gaburi Chicken,…. Premium Malt có hương vị đậm đà hơn so với Sapporo Black Label, và với những người yêu thích bia sẽ có thể cảm nhận được vị hoa bia nồng đậm hơn các loại bia thông thường khác.
Yebisu
Mặc dù Yebisu thường có giá tương đương với Premium Malt, nhưng đây vẫn được coi là loại bia cao cấp nhất trong số các lựa chọn hiện có. Nguyên nhân là do Yebisu được sản xuất bởi cùng một Nhà máy bia Sapporo sản xuất Black Label, khiến hương vị của Yebisu trở nên đậm đà và đặc trưng hơn, mang đến một trải nghiệm thậm chí vượt trội hơn nhiều so với các loại bia Châu Âu. Nhà máy bia Yebisu đầu tiên được khai trương vào năm 1889 với cả hệ thống thiết bị và những kỹ sư điều hành được đưa sang từ Đức, và sau bao năm, quá trình sản xuất một loại bia thượng hạng vẫn luôn được tuân thủ một cách nghiêm ngặt và nhất quán.
Orion
Orion không được bày bán rộng rãi như các loại bia trên, tuy nhiên đây lại là thương hiệu bia đặc trưng của Okinawa, thể hiện phong cách sống vô tư và thảnh thơi của cư dân vùng cận nhiệt đới. Nhiều người cho rằng thưởng thức loại bia này là cách để bạn làm quen hương vị của thiên đường Okinawa. Thời điểm tuyệt vời nhất để uống loại bia này là vào những tháng ấm áp trong năm, đặc biệt là vào những chuyến du lịch biển, dù đó là ở một trong những hòn đảo nhiệt đới ở Okinawa hay bất kỳ nơi nào khác trên khắp Nhật Bản. Orion được khuyên thưởng thức trong ly chứ không nên uống từ lon, vì khi rót ra sẽ tạo một lớp bọt kem đặc trưng của Orion so với các loại bia khác.
White Belg
White Belg, từ hãng Sapporo Breweries, nổi bật hơn so với các đối thủ cạnh tranh khác là bởi hương vị trái cây tươi mát không thể nhầm lẫn khi uống. Uống một ngụm, sau hương vị ngọt ngào và tươi mát là hương vị nồng đậm của của cam và rau mùi quanh quẩn nơi cuống họng. Tương tự Orion, loại bia này cũng rất thích hợp cho những ngày hè oi ả.
Thêm vào đó, White Belg thuộc vào loại bia Happoshu, một loại bia ít men được sản xuất với lượng mạch nha ít hơn so với các loại bia khác, giúp bạn tiêu thụ ít calo và đường hơn khi uống bia. Ngoài việc tốt hơn cho sức khỏe, thì White Belg cũng nằm trong những sản phẩm có mức thuế thấp hơn, nên được bán lẻ với mức giá thấp hơn nhiều so với các loại bia khác.
Nodogoshi Strong
Nodogoshi Strong cũng được xếp vào loại Happoshu. “Strong” trong Nodogoshi Strong mang hai ý nghĩa. Đầu tiên, loại bia này có vị đậm hơn nhiều so với tất cả các loại bia khác, ngoại trừ các loại bia đen và bia thủ công. Thứ hai, loại bia này khá nặng đô, dù nồng độ cồn không cao như các loại cocktail đóng hộp như Strong Zero, nhưng nồng độ cồn của Nodogoshi Strong lên đến 7%, là lựa chọn thích hợp cho những ai muốn thử qua một loại bia nồng độ cao.
Asahi Style Free
Một loại Happoshu khác cũng rất đáng thử chính là Asahi Style Free. Loại bia với hương vị nồng đậm, đem lại sự sảng khoái và thanh mát tuyệt vời cho người uống. Đặc biệt, Asahi Style Free không có đường trong bia và lượng calo thấp với chỉ 24 kcal/100ml, chỉ bằng khoảng một nửa so với các loại bia thông thường khác.
Aooni IPA
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều nhà máy bia thủ công mọc lên trên khắp Nhật Bản, và một số sản phẩm hiện có sẵn trong các cửa hàng tiện lợi như Lawson. Hãy một lần nếm thử Aooni và bạn sẽ hiểu tại sao nhu cầu về những loại đồ uống này đã tăng lên nhanh chóng suốt thời gian qua. Aooni mang hương vị nồng đậm với độ cồn lên đến 7%, và để lại hương vị đắng chát sau mỗi ngụm bia, là điều khiến nhiều người yêu thích.
Yona Yona APA
Bạn sẽ tìm thấy Yona Yona APA cùng với Aooni trong nhiều siêu thị và cửa hàng tiện lợi của Nhật Bản. Không đậm và mạnh như Aooni,Yona Yona APA cũng để lại một điểm nhấn khó quên cho vị giác – mùi caramel và trái cây, đặc biệt là sự kết hợp hài hòa giữa xoài và cam quýt. Cũng như Orion, món đồ uống này cũng nên được thưởng thức bằng ly chứ không phải bằng lon, vì khi rót ra, bạn sẽ có thể đánh giá được màu sắc gần như mờ đục của bia, dấu hiệu của loại bia thủ công chất lượng cao.
Hitachino Nest Espresso Stout
Hitachino Nest Espresso Stout không có sẵn như hai loại bia thủ công trước đó, dù bạn vẫn có thể tìm thấy nó ở các siêu thị cao cấp như ở Aeon Mall và trong các cửa hàng tiện lợi ở ga xe lửa như NewDays, đặc biệt là các cửa hàng ở khu vực Kanto. Không như nhiều loại bia đen chỉ thoảng mùi cà phê thì loại bia này mang đậm vị của cà phê espresso, đem lại một hương vị độc đáo. Nếu bạn tìm thấy một cửa hàng có bán các loại bia Hitachino Nest, hãy thử ngay để không phải nuối tiếc.
Tham khảo:
https://allabout-japan.com/en/article/1963/
https://www.swedishnomad.com/japanese-beer/
https://www.tsunagujapan.com/9-japanese-beers-you-should-try/