Osaka là một trong những điểm đến du lịch nổi tiếng nhất không chỉ trong khu vực Nhật Bản mà còn là nơi nghỉ dưỡng lý tưởng với bất kì du khách quốc tế nào. Ngoài những khu vui chơi, mua sắm nổi tiếng thì du khách đến đây không thể bỏ qua những món ăn đặc biệt như Okonomiyaki hay Takoyaki,… đặc biệt món mì Ramen trứ danh của đất nước Nhật Bản. Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá 5 quán mì Ramen ngon nức tiếng ở vùng Osaka này nhé.
- Đầu tiên chính là quán Kamukura Dotonbori
Kamukura Dotonbori là một trong những chi nhánh nổi tiếng nhất của chuỗi Ramen Osaka Kamukura, nhà hàng được ưu ái nằm ở vị thế đắc địa nơi trung tâm sôi động, náo nhiệt của Osaka. Không phải đơn giản mà Kumukura Ramen lại được ái mộ đến như vậy, món mì nơi đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa ẩm thực Pháp và Ramen Nhật Bản. Ngoài ra, nhà hàng Ramen này vẫn luôn lưu giữ được hương vị truyền thống của nước dùng suốt hơn 30 năm từ năm 1986.
Nghe thôi đã muốn bắt chuyến xe đến quán Kamukura Dotonbori ngay lập tức, du khách chỉ mất 5 phút đi bộ từ ga tàu điện ngầm Osaka Namba và mất khoảng 10 phút đi bộ từ ga JR Namba. Giá của một tô mì thơm ngon là 1.000 yên và giờ mở cửa là 11:00 – 22:00. Nếu bạn đang ở gần quán, đừng chần chừ ghé qua nhé.
- Nhà hàng Jinrui Mina Menrui
Jinrui Mina Menrui – là một trong những nhà hàng Shoyu Ramen (nước dùng được chế biến từ nước tương) ngon nhất ở Osaka. Cửa hàng nằm ở khu vực Yodogawa gần ga Shin-Osaka. Shoyu Ramen còn được mệnh danh là vua của Ramen truyền thống. Thưởng thức bát mì RamenHuman Beings Everybody Noodles, nước dùng thơm lừng kết hợp với miếng thịt vừa cho vào miệng đã tan ra, tỏa ra hương vị đặc trưng của thịt được hầm trong thời gian dài.
Human Beings Everybody Noodles đích thực là quán mì xuất sắc nhất trong khu vực Osaka. Du khách chỉ mất khoảng 1 phút đi bộ từ ga Nishinakajima – Minamigata và khoảng 15 phút đi bộ từ ga Shin-Osaka. Một tô mì đầy dinh dưỡng và chất lượng có giá khoảng 1.000 yên. Quán cũng mở cửa từ 11:00 – 23:00. Nằm ngay trung tâm thương mại sầm uất, quán mở cửa khá khuya du khách có thể ghé qua ăn đêm nhé.
- Nhà hàng Ippudo Namba
Ippudo là một trong những chuỗi Ramen nổi tiếng không chỉ trong thị trường Nhật Bản mà còn trên toàn thế giới với chi nhánh nổi tiếng nhất chính là Ippudo Namba nằm ở trung tâm thành phố Osaka. Ippudo Ramen được nấu theo kiểu Hakata kết hợp với nước dùng được hầm từ Tonkotsu (xương heo) và mì lát mỏng có nguồn gốc ở Fukuoka ở vùng Kyushu.
Nhà hàng có hai loại Ramen chính: Shiromaru (trắng) và Akamaru (đỏ). Shiroma thì ít cay hơn Akamaru. Bên cạnh đó nhà hàng còn có các món ăn nhẹ đi kèm như bánh bao Gyoza cỡ nhỏ và bát cơm trứ danh được phủ Mentaiko ( trứng cá tuyết). Thật tuyệt vời khi nhâm nhi bát mì với một chiếc bánh Gyoza, giúp bạn xua tan mọi mệt mỏi của công việc. Cửa hàng nằm gần ga Namba, du khách chỉ mất khoảng 3 phút đi bộ, tô mì ngon nức tiếng này có giá 1.000Yên. Namppudo Namba chính là điểm ăn khuya lý tưởng cho các du khách “sống về đêm” nhé, cửa hàng mở cửa từ 23:00 – 02:00 hôm sau.
- Cửa hàng Hanamaruken Namba Hozenji.
Nhà hàng nằm ở giữa Dotonbori và Hozenji. Ramen của quán mang hương vị đặc trưng của nước dùng được hầm từ xương heo, kết hợp với miếng thịt được hầm thơm ngon, phủ lên trên tô ramen một vài lát rong biển khô. Chỉ nhìn tô ramen trước mặt thôi đã khiến bao du khách không cầm được lòng mà phải thử ngay lập tức.
Tên gọi Shiawase Ramen còn mang ý nghĩa Hạnh Phúc, chủ quán mong muốn bất kì ai đến với cửa hàng sẽ đón nhận thêm niềm hạnh phúc trong cuộc sống. Bên cạnh đó, nếu bạn ăn chưa no bạn có thể gọi thêm một phần Ramen được tặng thêm một quả trứng luộc ăn kèm miễn phí nhé. Cửa hàng nằm gần ga tàu điện ngầm Osaka Namba, du khách chỉ mất khoảng 5 phút đi bộ tới quán. Cửa hàng mở cửa suốt 24h, hãy thử món “Mì hạnh phúc” khi bạn vẫn đắn đo chưa biết ăn gì nhé.
- Cửa hàng Ichiran Dotonbori
Ichiran, một trong những chuỗi Ramen quá quen thuộc không chỉ đối với người dân Nhật Bản mà còn trên toàn thế giới. Nếu bạn đang dạo chơi quanh khu vực gần ga tàu điện ngầm Osaka Namba, thì hãy ghé vào Ichiran Dotonbori ở gần đó nhé.
Ramen ở đây độc đáo hơn tất cả những chố khác nhờ vào bí quyết ướp thịt và nước dùng. Thịt nạc được thái mỏng kết hợp trứng luộc, nấm tai mèo, rong biển khô hòa chung nước dùng nóng hổi tạo nên hương thơm hòa quyện khó quên đối với du khách nào. Cửa hàng cũng mở cửa 24h, du khách không lo dạo chơi đêm khuya không biết phải tìm gì ăn, Ichiran Dotonbori luôn chào đón bạn.
Trên đây là 5 cửa hàng ramen tiêu biểu ở Osaka, sẽ là một điều hối tiếc khi đã đến Osaka mà chưa một lần ghé qua một trong những nhà hàng bên trên. Nếu bạn đang ở gần Osaka, còn chần chờ gì mà không thử một lần nào!
Tham khảo:
Trips Advisor
Tabelog
JW Web Magazine