Được biết tới với biệt danh “Căn bếp của nước Nhật” với vô vàn những cảnh quan xinh đẹp và kì lạ, Osaka là thủ phủ lớn thứ 2 của Nhật nhưng thường bị bỏ qua khi mọi người vội vã rời tới cố đô Kyoto ngay bên cạnh. Khởi nguồn là một điểm giao thương thương mại quan trọng với danh tiếng lẫy lừng với các nhà hát Kabuki và nhà hát Bunraku thời kỳ Edo, Osaka đã trở thành một trong những địa điểm sôi động và thú vị nhất chờ được khám phá. “Bị đóng đinh” từ thế kỷ 18 với hình tượng một thành phố đầy những người cực kỳ keo kiệt và “ăn ngấu ăn nghiến cho đến khi sạch bách”, có lẽ không một thành phố nào phù hợp hơn Osaka để trải nghiệm Nhật Bản khi ngân sách của bạn là có hạn.
Rõ ràng chúng ta không thể chỉ lướt qua một thành phố đầy những điều “dị” như vậy, và đây là một số điều hay ho nhất đáng để xem, làm, ăn và trải nghiệm khi bạn tới đó!
Nuông chiều các giác quan tại Dotonbori (và tạo dáng chạy như Marathon Man)
Một trong những con phố mang tính biểu tượng nhất ở Nhật Bản, Dotonbori là trung tâm của Osaka, thổi nguồn năng lượng neon đặc biệt của riêng mình vào các đường phố xung quanh nó. Khu vực giải trí riêng biệt này được lập nên từ năm 1662; con phố chạy dọc theo con kênh Dotonbori đầy các nhà hàng, quán bar và câu lạc bộ. Nơi này đẹp nhất vào buổi tối, khi bạn có thể ngắm nhìn những tấm biển quảng cáo vĩ đại và những hình ảnh hàng quán to khổng lồ của các cửa hiệu trước khi ăn tối theo đúng nghĩa đen tại nhiều nhà hàng hay kiểu quán vỉa hè ăn đứng tùy ý. Hãy bắt chước theo dáng điệu của Marathon Man ( người đàn ông đang chạy) của Glico, uống bia Asahi và chìm vào trong thứ ánh sáng phản lại của tấm biển khổng lồ này và nhìn chăm chú vào đôi mắt vô hồn của Thằng hề Kuidaore đáng sợ, chỉ cần chú ý đừng để bị rơi xuống con kênh bên dưới là được…
Bản đồ: https://goo.gl/maps/8k2rk4yYjAM2
Tự làm một cốc mỳ ramen
Có thể cho rằng mặt hàng xuất khẩu nổi tiếng nhất của Nhật Bản và là thứ hàng thiết yếu đối với sinh viên toàn thế giới, mì ăn liền được cho là có nguồn gốc từ một người đàn ông bị phá sản nhưng đầy sáng tạo ở Osaka: Momofuku Ando. Bỏ qua phần quá khứ hơi u tối của ông, phát minh vĩ đại rực rỡ này đã được vinh danh nhiệt tình qua nhiều video, lên cả màn ảnh rộng và thậm chí cả một ngôi nhà gỗ được dựng lại, Bảo tàng mỳ Ramen ăn liền ở Ikeda sẽ cho phép bạn tự chọn các gia vị hay kiểu sợi mỳ để tạo ra cốc mỳ ramen của riêng bạn chỉ với 300 yên. Từ phần nước dùng đến phần topping tới cả thiết kế cốc (và có thể bạn sẽ cảm thấy hơi xấu hổ khi nhìn sang hình vẽ manga đáng kinh ngạc được thực hiện bởi một đứa nhóc 5 tuổi ngay cạnh) đều được tùy theo ý bạn với những lựa chọn còn hơn cả phong phú.
Bản đồ: https://goo.gl/maps/n5J6AYrfWvF2 (Ga Ikeda)
Một chuyến ngắm các loài cá độc lạ tại Thủy cung Kaiyukan
Nếu trời lạnh, mưa hoặc bạn thực sự yêu thích các loài sinh vật biển, Kaiyukan là một lựa chọn tuyệt vời để làm trong một buổi chiều dài. Nổi tiếng với cá nhám voi (hay cá mập voi – whale shark), đây là một trong những thủy cung lớn nhất thế giới với rất nhiều sinh vật đại dương từ lớn tới nhỏ (cũng như một số loài không sinh sống dưới nước, nhưng có vẻ chẳng ai là không muốn thấy cảnh một con lười dễ thương ăn cam cả phải không?). Với cua nhện khổng lồ (cua hoàng đế) ám ảnh cả 1 vùng đáy sâu của Nhật Bản và loài kỳ nhông khổng lồ tồn tại quanh những khu rừng Nhật Bản, nơi này có 1 tổ hợp đa dạng các sinh vật biển cũng như các loài khác trên thế giới, ví dụ như những chú chim cánh cụt siêu đáng yêu của vùng Nam cực băng giá.
Tại thủy cung này có áp dụng việc đóng dấu lên tay để làm vé vào cửa, đồng nghĩa với việc bạn có thể ra ngoài và thưởng thức một bữa trưa giá rẻ tại Tempozan Harbor Village với hơn 100 cửa hàng và nhà hàng (và thậm chí có thể lên Vòng quy khổng lồ để ngắm toàn khu cảng nữa nếu bạn thích).
Vé vào cửa thông thường: 2.300 yên (không có giảm giá cho sinh viên)
Di chuyển: Vé Osaka Kaiyu có bao gồm vé vào thủy cung, giảm giá tại Tempozan và vé tàu đi lại bằng tàu/xe buýt không hạn chế trong 1 ngày trên khắp Osaka — hãy hỏi mua vé này tại các nhà ga trong Osaka (KHÔNG phải tại thủy cung) nhé các bạn. Giá vé cơ bản: 2.550 yên.
Địa điểm: cách 5 phút đi bộ từ ga Osakako trên tuyến Chuo.
Nếm thử đặc sản của Osaka: Takoyaki và Okonomiyaki
Đây là một số món ăn “ngon xoắn lưỡi” thực sự rất đáng để bạn nếm thử. Có nguồn gốc từ Osaka, takoyaki là món bánh chiên tròn gồm bột nhồi bao quanh 1 miếng bạch tuộc và ăn kèm với nước sốt đặc biệt, mayonnaise, rắc thêm bonito và aonori (bột rong biển) lên trên. Mặc dù hiện nay món ăn được ưa chuộng trên khắp nước Nhật, nhưng Osaka vẫn được xem là nơi có món takoyaki ngon nhất và cũng được chế biến với thời gian ngắn hơn làm nên món takoyaki mềm ẩm hơn so với các nơi khác, có nghĩa là bạn sẽ được ăn thử những miếng takoyaki với công thức chuẩn chỉ nhất. Takoyaki là món ăn dễ phát hiện nhất giữa cơ man các loại món ăn vỉa hè đường phố: đầu bếp sẽ khéo léo đổ bột vào những khuôn tròn, căn chỉnh thời gian bột chính và róc ra khỏi khuôn, cho những miếng bạch tuộc (tako) và và khéo léo dùng những chiếc xiên nhọn để trở bánh tạo ra những “thành phẩm” tròn lăn hoàn hảo. Kĩ năng làm bánh takoyaki khá bắt mắt và mê hoặc du khách. Dotonbori có vô vàn những quầy bán takoyaki, và lời khuyên chung là bạn có thể chọn những quán có hàng dài người đứng đợi, vì thứ bạn nhận được rất có thể sẽ đáng để bạn bỏ công chờ đợi đấy.
Okonomiyaki gần như đã miêu tả chính xác về món ăn này chỉ qua cái tên: ‘những gì bạn thích’ (okomomi) và ‘nướng’ (yaki). Được gọi là pizza của Nhật Bản, okonomiyaki khá linh hoạt trong việc lựa chọn các thành phần cho vào món ăn này và rất phổ biến với các gia đình. Nó bao gồm một hỗn hợp bột, bắp cải xắt nhỏ và sau đó cho thêm bất cứ thứ gì bạn thích với lượng mà bạn muốn từ thịt, cá, pho mát và rau cũng như mochi (bánh nếp) và natto (đậu lên men). Món này được nấu trên vỉ nướng và ăn kèm với nước sốt và sốt mayo tương tự như takoyaki, nhưng nhiều hơn đáng kể. Cách tốt nhất để tận hưởng món ăn này là để tìm một nơi với các bàn nướng được tích hợp thẳng trên bàn ăn của khách để bạn có thể luôn thưởng thức món ăn này khi nóng. (Về cơ bản các nhà hàng sẽ trộn tất cả lên trong một chiếc bát và đặt nó vào vỉ nướng của bạn một cách đẹp đẽ!) Có một số địa chỉ tuyệt vời để ăn okonomiyaki dọc theo dòng sông và tất nhiên là trên cả con phố Dotonbori nữa!
Cây cầu cong nổi tiếng của Sumiyoshi Taisha
Một ngôi đền khá nổi tiếng, Sumiyoshi Taisha được xây dựng vào thế kỷ thứ 3 trước cả khi Phật giáo du nhập. Đây là ví dụ nổi tiếng nhất về thiết kế Sumiyoshi-zukuri, một trong ba phong cách được coi là hoàn toàn không bị ảnh hưởng của phần lục địa châu Á, và do đó hoàn toàn là thuần Nhật. Thờ phụng các vị Thần Shinto bảo vệ những người đi xa và ngư dân trên biển, đền thờ Sumiyoshi thường được dựng lên ở gần các cảng và có thể là một nơi rất tuyệt để có được một lời cầu an bình lẫn may mắn cho hành trình tiếp theo của bạn ..
Yếu tố nổi tiếng nhất của ngôi đền này là cây cầu Sorhashi xinh đẹp nằm trên hồ nước trong khu vườn khuôn viên chùa. Là một trong những ngôi đền với lượt khách tới viếng nhiều nhất trong khắp nước, đây chắc chắn là điểm đến đáng để tới, và thêm nữa là hoàn toàn miễn phí vé vào cửa.
Di chuyển: ga Sumiyoshi Taisha trên tuyến chính Nankai (chỉ đi tàu địa phương), hoặc tới ga Sumiyoshitoriimae hoặc Sumiyoshikoen nếu đi từ ga Tennoji bằng xe điện Hankai.
Vào cửa miễn phí, mở cửa từ 6h sáng – 5h chiều (giờ mở cửa thay đổi thành từ 6:30 sáng trong khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 3)
Theo Japan Cheapo
Dịch: Týt