Mới đây, mì xào ăn liền Kenmin Yaki Befun, sản phẩm chủ lực của công ty Kenmin Food Co. đã được ghi danh trong Sách Kỉ lục Guinness khi là thương hiệu sản phẩm lâu đời nhất trên thế giới với 59 năm liên tục được sản xuất và tiêu thụ.
Được đặt theo tên nhà sáng lập Kenmin Takamura, một người gốc Đài Loan, Kenmin Food Co. bắt đầu sản xuất mì gạo từ những năm 1950, sau Chiến tranh thế giới thứ hai. Tuy nhiên vì khi đó người Nhật không quen sử dụng mì gạo nên công ty đã quyết định tạo ra một sản phẩm mì ăn liền mà ai cũng có thể làm tại nhà trong vòng 3 phút.
Và thế là, vào năm 1960, mì Yaki Befun chính thức được bán ra thị trường với giá 35 yên, có vị hải sản, người dùng không cần nêm thêm gia vị. Khi đó, mì Yaki Befun trở thành loại mì gạo có hương vị đầu tiên và duy nhất trên thế giới.
Ngoài ra, theo thông tin từ trang web của Kenmin Food Co., hiện nay, các sản phẩm của hãng chiếm khoảng 60% thị trường mì gạo ở Nhật Bản, trong đó có khoảng 15 triệu gói Yaki Befun được tiêu thụ mỗi năm. Và vào năm 2020, công ty sẽ chính thức kỉ niệm 60 năm thành lập.
Chủ tịch của Kenmin Food. Co, bà Yuki Takamura cho biết công ty muốn tiếp tục dồn hết tâm huyết vào việc tạo ra một sản phẩm mà mọi người đều có thể thưởng thức và thấy hữu ích.
Tham khảo:
https://www.thejakartapost.com/life/2020/04/29/japan-instant-stir-fried-ricenoodlerecognized-as-world-long-seller.html
https://www.jiji.com/sp/article?k=000000067.000027446&g=prt