Với người Nhật thì Osaka thường được coi như là thủ đô ẩm thực của đất nước mặt trời mọc. Các món ăn đặc sản ở thành phố trung tâm vùng Kansai Nhật Bản khá đa dạng và phù hợp với cái loại đồ uống có cồn đấy!
1. Takoyaki
Takoyaki chính là biểu tượng của Osaka! Những viên bạch tuộc nướng với bột này là món mà bạn chắc chắn sẽ phải thử khi đến thành phố sôi động này. Đặc biệt cảm giác nuốt một viên takoyaki giòn tan nóng hổi trong mồm giữa tiết trời lạnh giá sẽ khiến bạn thưởng thức món ăn này còn phê hơn nhiều. Đây là món ăn mà bạn có thể dễ dàng nhìn thấy ở khắp các khu phố ăn uống của Osaka.
2. Okonomiyaki
Okonomiyaki thường được so sánh với bánh xèo Việt Nam nhưng hương vị thì khác rất nhiều. Đây là các món nướng hình bánh với bột, bắp cải, trừng,… trộn với các loại nguyên liệu chính là mực, thịt lợn, bạc tuộc, hải sản.,.. Cùng với Takoyaki thì đây chính là món ăn đặc trưng nhất cho văn hóa ẩm thực Osaka.
3. Kushikatsu
Nếu bạn muốn một món ăn kèm với bia thì đây chính là sự lựa chọn số một! Kushikatsu là tên gọi chung của các món thịt xiên nướng từ thịt lợn, thịt gà, mề gàm thịt bò, gân bò,… cho đến bạch tuộc, mực,… Khu phố Tsutenkaku ở gần Tennoji cực kỳ nổi tiếng với kushikatsu. thịt xiên ở đây có hương vị đậm đà ăn kèm với rau bắp cải sống ngọt và mát lành chấm với nước dùng có hương vị rất độc đáo.
4. Teppanyaki
Teppanyaki là các món nướng áp chảo với nhiều loại nguyên liệu đa dạng nhưng nổi bật nhất vẫn là thịt bò Nhật với độ mềm tuyệt hảo và vị thịt hảo hạng. Một bữa ăn bên bàn nướng Teppanyaki với một cốc bia là một lựa chọn tuyệt vời để ăn tối cùng bạn bè.
5. Kitsune Udon
Tuy ở bất kỳ nơi đâu trên nước Nhật bạn cũng có thể ăn Kitsune Udon nhưng ở Osaka thì món này được cho rằng có một hương vị đặc trưng rất khó quên. Nước dùng và váng đậu rán dùng trong món này ở Osaka có vị ngọt khá đặc biệt nếu như so sánh với udon từ các vùng khác.