Núi Takao tọa lạc tại thị trấn Hachioji Tokyo, hằng năm chào đón hàng triệu lượt khách du lịch đến thăm quan, leo núi. Mất khoảng 1 giờ đồng hồ từ trên chuyến tàu tốc hành từ Ga Shinjku để đến đây. Nơi đây cũng có một con đường mòn lên đỉnh núi, con đường yêu thích dành riêng cho những tay chơi leo núi thứ thiệt. Quang cảnh thiên nhiên nơi đây có thể sánh ngang với vẻ đẹp của núi Phú Sĩ hùng vỹ.
Bao bọc quanh núi Takao, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những cửa hàng bán dụng cụ leo núi. Ngoài ra, sẽ là thiếu sót lớn nếu đã đặt chân tới đây mà chưa một lần thưởng thức những món đặc sản của vùng Takao.
Hôm nay, iSenpai sẽ giới thiệu tới bạn năm món ăn nhất định phải thử một lần khi đến dạo quanh ngắm vẻ đẹp trong lành của vùng núi Takao này.
1. Tengu-Yaki
Đầu tiên phải kể đến chính là món Tengu-Yaki. Loại bánh đặc sản này được mở bán từ năm 2007 và dần tạo dựng được danh tiếng là một trong những món ăn phải thử của núi Takao trong những năm qua. Bạn có thể mua nó từ Takaosan Sumika, một khu ăn uống nằm ngay cạnh ga Takaosan.
Ngoại trừ những dịp lễ lớn, không thì chỉ ở Takao bạn mới có cơ hội thưởng thức món ăn đặc sản thơm ngon này.
Đúng như tên gọi, Tengu-Yaki là món bánh nướng được mô phỏng theo khuôn mặt của Karasu Tengu, một con yêu tinh mũi dài. Người ta nói rằng Karasu Tengu có khả năng xua đuổi tà ác, vì vậy việc ăn món ăn nhẹ này, cảm nhận không khí thoáng đãng, trong mát của vùng núi Takao sẽ giúp bạn có thêm may mắn và tài lộc. Cắn nhẹ chiếc bánh với vỏ ngoài mỏng, giòn tan nhưng bên trong lại dai dai thơm thơm. Kết hợp trong bánh là bột đậu không quá dày cũng không quá ngọt.
Chiếc bánh độc đáo này, được ra đời bởi các bậc thầy trong ẩm thực, bột bánh được làm từ đậu đen của vùng Hokkaido. Đây sẽ là món ăn vặt lý tưởng khi vừa đi dạo ngắm thiên nhiên đất trời, vừa nhâm nhi chiếc bánh giòn tan. Mỗi chiếc bánh có giá 150 yên, lời khuyên là bạn nên mua ăn liền để có thể cảm nhận rõ ràng nhất hương vị thơm ngon của món bánh này, ngoài ra hộp bánh Tengu-Yaki cũng được xem là món quà độc đáo dành tặng cho người thân và bạn bè.
2. Takaosan Cheese Tart
Tiếp theo là Takaosan Cheese Tart, một món ăn đặc biệt nổi tiếng nơi đây, và được xếp vào hàng bán chạy nhất ở núi Takao.
Khi bạn đến gần cửa hàng, hương thơm ngọt ngào của vị phô mai mới nướng sẽ kích thích sự thèm ăn của bạn. Bên cạnh bánh phô mai đặc trưng này, cửa hàng còn bán những thứ khác như kem, nước ngọt và nước chanh. Tuy nhiên, nếu bạn đã mê mệt với Takaosan Cheese Tart, giá tiền cũng sẽ khiến mệ mệt theo với chỉ 250 yên một chiếc. Chần chừ gì nữa không thưởng thức chiếc bánh thơm ngon này ngay thôi.
Những chiếc bánh tròn tròn đáng yêu được xếp hàng gọn gàng tại quầy trưng bày trước cửa hàng, thu hút mọi ánh nhìn mỗi khi lướt qua cửa hàng. Tapping Tart là sự kết hợp tinh tế của các loại phô mai từ Hokkaido, Pháp và Đan Mạch cùng với vỏ bánh giòn tan bên ngoài. Bánh Tart có vị chua chua, đậm vị phô mai tươi kèm với lớp bánh đã nướng bên trên. Giá của mỗi chiếc bánh là 1500 yên, bánh Tart luôn là món bánh được các du khách đem về làm quà.
3. Mitsufuku Dango
Một món ăn đặc sản khác của núi Takao là Mitsufuku Dango, một món tráng miệng được làm từ gạo nếp.
Ngay trước cửa hàng là con đường mòn lên núi và trạm dừng chân Trail 1, nơi đã đặt một số bàn ghế để các du khách dừng chân và nghỉ ngơi hồi sức. Không còn gì hấp dẫn hơn khi vừa nghỉ ngơi ngắm nhìn thiên nhiên xinh đẹp, thư giãn với làn gió trời tươi mát vừa thưởng thức miếng dango mềm thơm.
Mitsufuku Dango được làm từ bột gạo cao cấp hấp lên và được các đầu bếp dùng búa đập đều tay đến khi bột mịn nhất. Tên gọi Mitsufuku là viết tắt của daifuku (vận may), kofuku (hạnh phúc) và yufuku (thịnh vượng). Sự kết hợp của ba yếu tố trên khiến nhiều người coi dango này là một món ăn mang lại tất cả sự may mắn, hạnh phúc và thịnh vượng cho người ăn nó! Xiên cắm được làm từ gỗ để dango có thể được nấu chín từ từ trên lửa than.
Sau khi dango được nướng chín sẽ được rưới trên mặt nước sốt thơm ngon. Vị ngọt của nước sốt làm tăng thêm vị thơm ngon của dango như làn gió xuân đang ghé thăm, thổi mát tâm hồn, hương vị khó quên đối với bất kỳ ai một lần thưởng thức món ăn này.
Mỗi chiếc bánh dango có kích thước bằng nắm tay của trẻ sơ sinh, vì vậy ăn hết một xiên bành là vừa đủ no, bổ sung dinh dưỡng cũng như năng lượng để giúp bạn có thêm tinh thần phấn khởi leo lên núi.
4. Sake Manju
Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy quán ở Muffonoya, do vị trí của cửa hàng ngay đại lộ đông người qua lại, nên quán thường rất đông khách vào dịp lễ hội các mùa hoặc cuối tuần.
Dòng suối nhỏ tí tách trên mái hiên mang lại cho bạn cảm giác độc đáo khi dừng chân tại đây. Bên cạnh Sake Manju nổi tiếng, cửa hàng còn bán các món ngon khác như kakigori (đá bào với toppings ngọt), soba dango (kẹo mạch và bánh bao gạo nếp), momiji yakimochi (bánh bao nướng nếp), và nhiều loại đồ uống khác.
Manju được làm từ bột lên men bằng gạo lúa mạch và có hương vị thuần túy nhất. Với lớp nhân đậu đỏ ngọt min bên trong. Đơn giản không cầu kỳ là sự khác biệt độc đáo của món ăn này, tuy tên gọi là Sake Manju, nhưng bạn có thể yên tâm món ăn không hề chứa cồn và là món ăn tuyệt vời dành cho những đứa trẻ nhà bạn. .
5. Súp Nameko
Súp Nameko là món ăn nổi tiếng của cửa hàng nhỏ xinh Shiroyamchaya nằm trên đỉnh Kobotoke Shiroyama, núi Uratakao, đi bộ mất khoảng 1 giờ đồng hồ từ núi Takao. Vị trí khá xa này tạo hứng thú đối với những người leo núi thích tận hưởng cảm giác chinh phục và cảm nhận không khí yên bình, thơ mộng và tĩnh lặng trên đỉnh núi. Nếu cuộc hành trình của bạn kéo dài tới Shiroyama, thì hãy một lần ghé qua Shiroyamachaya!.
Túp lều trên đỉnh Shiroyama này với thực đơn đa dạng các món ăn không khiến bạn phải trầm trồ ngạc nhiên như oden, kakigori, mì cốc, motsuni (món hầm) và tất cả các loại đồ uống. Súp Nameko có giá 250 yên, nên được ăn tại quán để vừa cảm nhận vị nóng nóng của súp vừa cảm nhận không khí mát mát lành lạnh của đỉnh núi, còn gì tuyệt vời hơn!
Súp Nameko là món ăn nổi tiếng và là món ăn yêu thích của người thích chạy bộ. Thoạt nhìn đây chỉ là tô súp đơn giản, nhưng gia vị độc đáo kết hợp hương vị nước tương tạo nên khác biệt và thơm ngon mà chỉ có ở Shiroyamachaya. Tàu hủ trong súp được mua từ cửa hàng Mineo Tofu Shop, cũng nằm tại Uratakao. Chén súp ngọt lành ấm nóng sẽ sưởi ấm những du khách leo núi, cảm nhận hơi ấm nơi đỉnh núi gió lạnh.
Trên đây là các món ăn bạn nhất định phải thử một lần khi dạo quanh ở núi Takao. Hãy thêm vào sổ tay du lịch khi lên kế hoạch cho chuyến leo núi thám hiểm của bạn nhé.